自分でペンケースを作ってみました。

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今日、君津に行った帰り道に藤崎駅で下車してカレー専門店『KATS（カッツ）』に行ってきました。

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朝マックでタスク整理している時間は結構好きな時間である。
この時間はだいたい一時間くらいなのだが、いろいろなことができる。

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今日の昼も行ってしまいました。『つけ麺本舗　ばくだん屋』へ。

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今週も福岡に出張で来ています。天神周辺に宿泊しているのですが、雨も降ってるし、お店を探す余裕もない。近場にWESTを見つけたので久しぶりに入ることにしました。

今日は量と安さに惹かれて、かき揚げ丼のセット。うどんには天かすをたっぷりと入れて食べました。

WESTの良いところは、この天かすがたっぷりあること。そして安い（笑）すごく久しぶりに入りましたが、この特に味覚を満たしてくれるものではないけど、おなかは満たしてくれるセットに満足でした。

行く場所に困ったら、このWESTにくるかな。

今日は誕生日です。

ということで、昨日はちょっとしたご馳走デー。なんとなく料理を自分で作りたくなり、ローストチキンを作りました。決して、嫁様の料理が食べたくなかったわけではなく、プレゼントももらったし、料理ぐらいわしが作るべか！！とがんばってみただけです（笑

今回のローストチキンは大成功！！ジューシーで、お肉ふわふわ、皮ぱりぱりで美味しく出来上がりました。

せっかく美味しくできたのでポイントを・・・。

・チキン（小：1500グラム）の表面に塩と胡椒をオリーブオイルで摺りこみ置いておく。
・ジャガイモとにんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒めて、最後にパセリをまぶす。
・炒めたジャガイモとにんにくを新たににんにくを追加してチキンの腹に詰め込む。
・皮を串でとめ、ジャガイモがこぼれないようにして、足をタコ糸で縛る。
・オーブンに入れる前に足に各10グラムのバターを挟む。
・オーブンは予熱ありの270度で60分にセット。
・予熱の準備が整ってオーブンにチキン投入後20分経ったら、ジャガイモを置くついでにオーブンの温度設定を200度まで下げる。
・そのまま40分焼いたらオーブンから取り出して、天板ごとアルミホイルで包み蒸し状態にして15分間放置。
・皿に盛って出来上がり。

あっ、ポイントだけ書くつもりが、レシピになっちゃった。
まあ、いいか。

ちなみに、塩コショウやオリーブオイルなどの調味料は適量（適当？）です。ジャガイモやにんにくも・・・（チキンの腹に入らなかった分を回りに置いたので・・・）。

今週の福岡出張は今日で終わり。無事に羽田について、いまはリムジンバスのなか。
いんやー、今週は疲れた。来週は金曜日までずっと。もうひと踏ん張り、頑張るべよ。
しかし、羽田から家までが、公共交通機関を使うと遠く感じるのよね〜。

今日の昼ご飯は、以前会社の先輩に連れてきてもらった『つけ麺本舗　ばくだん屋』。

広島のばくだんといてば、辛いつけ麺らーめん。久しぶりに来たので辛さのレベルがわからなかったので、つゆの味がわかるレベルで一番辛いと書いてある5倍にして、麺の量は大盛り（1.5玉）にしました。

最近豚骨が多かったせいか、普段はこってりが大好きなくせにすっぱ辛くてさっぱりしたこのつけ麺がすごく美味しく感じました。もちろん、辛さが5倍でもしっかりと出汁も楽しめる味はすばらしいです。

結局行かなかったのですが、夜にもう一回食べに行ってもいいかなと食べ終わってすぐに思っていました。ここ最近では一番美味しく感じたらーめんかもしれません。

美味しゅうございました。

今日は、またホテルで缶詰作業だったので、昼ご飯は近くのキャナルシティまで行って食べることにしました。行ったお店は『博多　一幸舎』というらーめん屋さん。他にも一蘭があったのですが、せっかくなので『一幸舎』を選択。

早速お店に入りオーダーしたのがお得ランチ。ラーメン（白と黒で選択）、餃子（5個）、ご飯orお握りというお得なランチセット。これで780円は安いですね。

今回は普通のらーめん（白）にしたのですが、ちょっと茶色がかったスープでいかにもこってりという感じ。スープに泡もそのこってり感を出しています。でも、肝心のお味はちょうど良い感じのこってり度。見た目よりもこってり度は低い感じでした。

実はここで美味しく思ったのが、らーめんより餃子。小ぶりの餃子でしたが、味がしっかりしてなかなか良い。皿には赤いものがあるから味見してみると柚胡椒。試しにつけてみると美味しさが倍増。餃子の味というよりこの組み合わせが良かった感じですかね。今度家でやってみよう。

美味しゅうございました。あっ、餃子の写真をとるの忘れてた（笑

今回は天神の中洲寄りのホテルに泊まっています。なので、夜になってから屋台までらーめんを食べに行っちゃいました。

中洲屋台の有名店が一番手前にあるのですが、ここは何度かいったことがあります。それでは面白くないので、他のお店をチャレンジしてみることにしました。

そして、川沿いを歩くこと少し。何となく入ったお店が、『やまちゃん』でした。

で、肝心のらーめんですが、面が細めで（きわめて細め）味は、あまりこってり感のない長浜風。うーん、という感じのお味でした。まぁ、豚骨らーめんが好きだから何とか食べれたという感じですかね。これといった特徴がそんなにないお味でした。

あしたは、屋台ではなく店舗に行くかな。せっかくだし。