熊本ラーメン ひごもんず
麺達七人衆全店制覇の道、5店目は、熊本ラーメン「ひごもんず」。先週の火曜日に行ってきました。
昼に行く機会が無く、夜行きました。店内はほぼ満席。ただ、一番大きなテーブルのお客さんは、ビールをオーダーして宴会モードです。あまり、ラーメン屋さんで見る光景ではないですな。
このお店は、食券制ではなく店員さんがオーダーを取りに来ます（宴会モードに少し納得）。私は角煮ラーメンをオーダーしました。
まずは、スープを一口。薄めの豚骨ですね。どちらかというとさっぱりした味わい。九州の熊本ラーメンとはイメージが違う気がしました。あと、私はこってり感強い豚骨が好きなので、テーブルに置いてあった生ニンニクを入れました。麺は、中太のストレート麺。これも、そんなに特長のある味ではないのが残念でした。
最後に、角煮は美味しかったですね。やわらかくて、口の中で溶ける感じがグッド。野菜もしゃきしゃきでいい感じです。
今回は残念ながら、スープまでの完食にはいたらず。
角煮ラーメン
お店：熊本ラーメン ひごもんず
住所：東京都港区高輪3-26-20 品達内
TEL： 03-3444-7140
営業時間：11：00～23：00 年中無休
金額：850円
汁：★★☆☆☆ (2.3)
麺：★★★☆☆ (2.5)
具：★★★★☆ (3.9)
総：★★★☆☆ (2.9)
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