六厘舎TOKYO
つけ麺好きなら気にならないはずのない、大崎駅にある『六厘舎』の東京駅支店である『六厘舎TOKYO』に行ってきました。
実は、お店に前までは何回か来ていたのですが、あまりの人の多さに躊躇して入れませんでした。でも、本店の1時間以上の行列を考えればここの行列ははるかにましなのだろう。手元に読むべき本も持ってたので、その本を読みながら気長に待つことにしました。
行列に並んだのが、14時10分で、券売機の前に立ったのが14時35分。ということで25分待ちでした。これが、混む時間帯だったら大変なんだろうなぁと。
今回お願いしたのはつけ麺の大盛り。席について10分経たずに出てきました。
目の前に並べられてまず気になったのが、麺の太さとその色。かなり太麺で好きな感じ。色が茶色っぽいのが気になりましたが、味にはそんなに違いがなく、普通に美味しい太麺。以前、あごが疲れるくらいの太麺だと聞いてたのですが、そこまで太いとは思いませんでした。
そして、実食♪さすが、濃厚豚骨魚介スープ。麺にスープがしっかりとからみます。でも、麺の表面はつるつるで歯ごたえも良い。なかなか美味しい。チャーシューもとろとろで、なかなかGOOD。はっきり言って、美味しいです。
ちょっと気になったのが、食べ進めて後半、スープが粉っぽいこと。とろとろのスープの中に粉っぽさが残ってる。あきらかに、かかっている魚粉による粉っぽさではなく、スープ自体の粉っぽさ。うーーん、残念。
ということで、ここで30分以上並ぶのであれば、15分並んで入れるTETSUを選んでしまうかも。期待していただけに、ちょっと残念。また、30分以内で入れる時を狙って食べに来ますかね。
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麺屋武蔵 神山
一週間限定の火吹きプロジェクトのお手伝いを一応昨日終え（多少残ってる）、今日から新しいプロジェクトに。
そんな事もあって、今日は東京丸の内のオフィスへ出勤。昼は隣の神田駅まで足を伸ばして麺屋武蔵 神山へ。
寒いので普通のらーめんでも良かったのですが、最近のマイブームと流れからつけ麺をオーダー。
麺の量は、同じ値段で普通から中盛り、大盛りまで選ぶことができる。今日は後でジムでウェイトトレーニングをする予定なので（言い訳）当然、大盛り。
で、問題のお味。少し濃すぎて辛いかも。もう少し薄いと私にはちょうど良い感じ。辛いとは言っても、よく味わってみると、少し酸っぱさがある。なので、食べてる最中にお酢をかけたくなるのだが、カウンターにはお酢はなし。調味料はコショウ、しかもミルに入ったやつしかない。
さらに追い討ちをかけるように、割りスープがない。なんか残念。武蔵はやっぱりつけ麺よりらーめんの方が良いのかもしれないですね。
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東京油組総本店
徹夜開けの上、別の仕事でプレゼンをした後、へろへろになりながらも腹が減ってたので寄り道。
渋谷の南口から明治通りを恵比寿方向、QBクラブの手前（わからないか）にある東京油組総本店 渋谷店に行きました。
油そばというと、平和島の髭らーめんで食べる油そばを思い出すので、ここの油そばはかなりさっぱり。少しものたりなさを覚えてしまいます。
でも、美味しいと思います。徹夜開けで疲れた体には優しくて良かったのかな。
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横浜ラーメン 武蔵家
今日のお昼ご飯は、家から自転車で20分くらいのところにあるらーめん屋、『横浜ラーメン 武蔵家』に行ってきました。
オーダーはラーメンの中。麺は固めで。脂及び味は、普通のままにしました。
まず、スープ。家系そのまんまの豚骨醤油。アッサリ過ぎず、こってり過ぎない感じで、美味しいです。
麺も太麺で、良い感じ。チャーシューは、特に特徴はないが、海苔が3枚入っていたのは嬉しいです。
最後のほうでお酢を入れると美味しいとあったので試してみたら、かなりおいしかったです。麺を多めにしたらぜひやって欲しい食べ方ですね。
最後に、ここはライスが無料です。ガッツリ食べたい人には良い店ですね。
もちろん、ラーメンも美味しゅうございました。家系だと上位に入るかも。
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つけ麺本舗 ばくだん屋 ふたたび
今日の昼も行ってしまいました。『つけ麺本舗 ばくだん屋』へ。
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つけ麺本舗 ばくだん屋
今日の昼ご飯は、以前会社の先輩に連れてきてもらった『つけ麺本舗 ばくだん屋』。
広島のばくだんといてば、辛いつけ麺らーめん。久しぶりに来たので辛さのレベルがわからなかったので、つゆの味がわかるレベルで一番辛いと書いてある5倍にして、麺の量は大盛り（1.5玉）にしました。
最近豚骨が多かったせいか、普段はこってりが大好きなくせにすっぱ辛くてさっぱりしたこのつけ麺がすごく美味しく感じました。もちろん、辛さが5倍でもしっかりと出汁も楽しめる味はすばらしいです。
結局行かなかったのですが、夜にもう一回食べに行ってもいいかなと食べ終わってすぐに思っていました。ここ最近では一番美味しく感じたらーめんかもしれません。
美味しゅうございました。
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博多 一幸舎
今日は、またホテルで缶詰作業だったので、昼ご飯は近くのキャナルシティまで行って食べることにしました。行ったお店は『博多 一幸舎』というらーめん屋さん。他にも一蘭があったのですが、せっかくなので『一幸舎』を選択。
早速お店に入りオーダーしたのがお得ランチ。ラーメン（白と黒で選択）、餃子（5個）、ご飯orお握りというお得なランチセット。これで780円は安いですね。
今回は普通のらーめん（白）にしたのですが、ちょっと茶色がかったスープでいかにもこってりという感じ。スープに泡もそのこってり感を出しています。でも、肝心のお味はちょうど良い感じのこってり度。見た目よりもこってり度は低い感じでした。
実はここで美味しく思ったのが、らーめんより餃子。小ぶりの餃子でしたが、味がしっかりしてなかなか良い。皿には赤いものがあるから味見してみると柚胡椒。試しにつけてみると美味しさが倍増。餃子の味というよりこの組み合わせが良かった感じですかね。今度家でやってみよう。
美味しゅうございました。あっ、餃子の写真をとるの忘れてた（笑
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中洲屋台 やまちゃん
今回は天神の中洲寄りのホテルに泊まっています。なので、夜になってから屋台までらーめんを食べに行っちゃいました。
中洲屋台の有名店が一番手前にあるのですが、ここは何度かいったことがあります。それでは面白くないので、他のお店をチャレンジしてみることにしました。
そして、川沿いを歩くこと少し。何となく入ったお店が、『やまちゃん』でした。
で、肝心のらーめんですが、面が細めで（きわめて細め）味は、あまりこってり感のない長浜風。うーん、という感じのお味でした。まぁ、豚骨らーめんが好きだから何とか食べれたという感じですかね。これといった特徴がそんなにないお味でした。
あしたは、屋台ではなく店舗に行くかな。せっかくだし。
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魁龍ラーメン 小倉魚町店
今日は、昼ご飯で魁龍ラーメンを食べました。訪れたのは、小倉魚町店。空港やコンビニで見かけていたので、興味があったので行くことに。
店内は、レトロでなかなか面白い雰囲気でした。問題の味ですが、こってり豚骨で好きな感じ。でも、残念ながら臭みが強すぎました。そこで、ニンニクを入れてその臭みを軽減させる。
もし、この臭みがなければ、めちゃくちゃ好きなタイプのラーメンなので、ちょっと残念かな。
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博多ラーメン 一竜
昨日の夜、行ってきました。博多駅のヨドバシカメラの上にある、一竜。
どうやら、中洲屋台がここにということで、自慢は50年の歴史を感じる秘伝のスープだそうだ。
ふむ。なるほど。
私が求めている豚骨らーめんではなかったのでちょっと残念でした。
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