August, 2013 のアーカイブ

万能だれ

鶏丼(キジ丼とか言ったりしてるんですが)とか鰤の照り焼きとか、とりあえずこのタレを塗って焼くと美味しい料理の出来上がりという万能ダレ。母親から伝授されていたのですが、いつもメモが紛失してわからなくなるので、このブログにのせておこうかと(笑)

【材料】
◎調味料
醤油 カップ1
みりん カップ1
砂糖 大3

【作り方】
1) 全部鍋に入れて煮込む。分量が1/3程度になるまで煮込んで完成。

瓶に入れて冷蔵庫に入れておけば、いつでも使えるので便利ですな。なくなったので、今日にでも作りますかな。

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