タグ:パスタのアーカイブ

レストランマーロウ 秋谷本店

先週の土曜日は息子を預けて嫁様とデート。せっかくなので、ランチはいつもと違う美味しいものを食べたいと思い、MARLOWE本店に行ってきました。 MARLOWEと言えば、ビーカー入りのプリンが有名ですが […]

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シンプルが美味しい、ミートソーススパゲッティ

ミートソースは、冷凍保管しても使い勝手が良いので大量に作っておくと後で便利。我が家ではいつも週末に沢山作っておきます。でも、だいたい良く週末にはなくなっています(笑) 【材料】 ◎ミートソース 合挽肉 […]

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誕生日パーティにご馳走を

先週の日曜日に、嫁様のおかあさんと、弟くんの奥様が今月誕生日ということで、私がご馳走を作ることになりました。そういえば最近ホームパーティとやらをやっていなかったということに気づいたわけですが、やっぱり […]

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ボンゴレ・ビアンコ

せっかく生パスタを作ったので、今回はボンゴレ・ビアンコにすることにした。 【材料】(一人分) あさり 1パック(2人までは1パックで十分) ニンニク 2片 バター 10g オリーブオイル 大3 白ワイ […]

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自家製生パスタ

ここのところ凝ってる生パスタ、うまくいった時のレシピを残しておく。ちなみに、これは手捏ねの分量でホームベーカリーにかけると上手くいかないので注意。 【材料】(一人分) 強力粉 55g 薄力粉 55g […]

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抑えられないこの物欲

金曜日からの二日間、いろいろあって自分の物欲を抑えることができず、本来特に必要としていないモノをついつい購入。 その一つが写真のダーツ。昼飯時、オフィスを抜け出し両国のマキシムへ。何種類か投げた後、お […]

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ホームパーティー

会社の後輩を家に招待してホームパーティー。 今回も頑張って手料理を作りました。 しかし・・・今回は段取りが悪かった。前日のアメフト試合の影響もあり、準備がほとんどできず。 本来は、前日のうちにスープを […]

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デュラムセモリナ粉の生パスタ

インターネットで生パスタのレシピを見ていると、よく見かけるデュラムセモリナ粉という材料。 気になるのでいろいろ調べてみると、デュラム=硬質小麦、セモリナ=粗挽きという意味を持つ小麦粉の一種とのこと。 […]

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今日の生パスタ

今日は外出していたのであまりがっつり作る時間はなかったのですが、夕方帰ってきてからまた生パスタを作りました。 慣れると、意外と楽に作れるのでいいですね。とはいえ、いろいろと混ぜると面倒なので、パスタは […]

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ホームパーティ!!

昨日は、会社の同僚を集めて家でホームパーティを開催しました!! 久しぶりのホームパーティ、気合を入れて料理を作りました。

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バジルソースの簡単パスタ

今日はアメフトの試合の予定でしたが、雨のため延期となりました。ということで、チームのミーティングに出席しただけで早々と帰宅。とはいえ、残念ながら家族の昼食には間に合わなかったので、自分で簡単に昼飯を作 […]

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