タグ:鶏肉料理のアーカイブ

ホームパーティ

昨日は、嫁様の友人2名(二人とも美人、既婚)を招いてのホームパーティ。鼻の下がのびっぱなしの旦那は頑張っちゃいました。 せっかくなのでメニューを残しておきます。 ①食前酒 まずは食前酒として、7年前か […]

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2010年のクリスマスディナー

クリスマスディナーは旦那のお仕事・・・ということで、今年も我が家のディナーは私が担当。 ここ最近、ローストチキンが続いていたので、メインはミートローフにして、そこからサイドメニューを考えることに。 と […]

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誕生日パーティにご馳走を

先週の日曜日に、嫁様のおかあさんと、弟くんの奥様が今月誕生日ということで、私がご馳走を作ることになりました。そういえば最近ホームパーティとやらをやっていなかったということに気づいたわけですが、やっぱり […]

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鶏肉のハーブロースト

子供たちからの大好評の鶏肉のハーブロースト。簡単で手間いらず。最近のおすすめ料理。 【材料】 手羽元 8本~12本 ローズマリー 5本(生のがおすすめ) バジル 小2(乾燥) にんにく 2片 塩 小2 […]

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ローストチキン グレービーソース付

土曜日の夜は、少し遅れた自分の誕生日ディナー。で、メニューは昨年と同様にローストチキン。実は、今年こそはローストビーフにチャレンジしようかと考えていたのだが、ちょうど良い肉が入手できなかったので目につ […]

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かりかりジューシーな鶏の唐揚げ

今日、テレビを見ていて鶏の唐揚げが食べたくなったので、作ることにしました。本来は、鶏のもも肉を使うのが良いのかもしれませんが、我が家では安いむね肉を買い込んで常備しているのでそれを使うことにしました。 […]

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鶏のから揚げニンニクソースかけ

このレシピは、母から教えてもらったものです。私自身、昔からこれが大好きでした。 聞いてみると意外と簡単にできるレシピ。おすすめの鶏料理です。 その簡単なレシピは続きを見てください。

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やわらか照り焼きチキン

冬休み、且つ、嫁様がインフルエンザでダウンしているということがあって、「旦那の手料理」の投稿がメインになるつつある今日この頃です。 こうなってしまうと、自分の中にあるレパートリーでは納まりきらず、どう […]

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クリスマスディナー

昨年のクリスマスは、ミートローフを作ったのですが、今年はローストチキン。 12月25日のクリスマスの日、会社帰りに明治屋に寄れたのででちょっと良い丸鶏を購入。ここの肉は牛、豚、鶏、全部美味しいんですよ […]

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カリカリジューシーな中華風肉団子

中華街で良く行くお店の肉団子の再現にトライして5回目。 団子の中身は3回目くらいからだいたいわかってきたのですが、この料理のポイントである付けダレの再現が一番苦労しました。 そして、今日の5回目のトラ […]

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サクサクでジューシーな手羽元の唐揚げ

明日は息子の遠足。そこで、みんな大好きな手羽元の唐揚げを作りました。 サクサクで、中身はジューシーにできあがりました。 せっかくなので、レシピを残しておきます。

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ホームパーティー

会社の後輩を家に招待してホームパーティー。 今回も頑張って手料理を作りました。 しかし・・・今回は段取りが悪かった。前日のアメフト試合の影響もあり、準備がほとんどできず。 本来は、前日のうちにスープを […]

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ホームパーティ!!

昨日は、会社の同僚を集めて家でホームパーティを開催しました!! 久しぶりのホームパーティ、気合を入れて料理を作りました。

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たっぷり夏野菜のチキンカレー

今日はカレーが食べたくなったので、毎度おなじみチキンカレーを野菜たっぷりで作りました。

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カレー専門店 KATS(カッツ)

今日、君津に行った帰り道に藤崎駅で下車してカレー専門店『KATS(カッツ)』に行ってきました。

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ジューシーふわふわ ローストチキン

今日は誕生日です。 ということで、昨日はちょっとしたご馳走デー。なんとなく料理を自分で作りたくなり、ローストチキンを作りました。決して、嫁様の料理が食べたくなかったわけではなく、プレゼントももらったし […]

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クリスマスイブにフライドチキン

今日は早く退社できたので、会社帰りに嫁様と合流することに。クリスマスイブなので、ケンタッキーフライドチキンでも買って帰ろうかと。 ところが・・・嫁様からメール。『受け取りまで1時間待ちだって』とのこと […]

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鶏肉のきのこたっぷりトマト煮込み

今日は、何となく料理がしたくなったので、旦那の手料理を作りました。 作った料理は、キノコをたっぷり入れた鶏肉のトマト煮込みです。 今回もうまくできました。 美味しゅうございました♪

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